Organiziranost in vodstvo reda
OEVE sestavljajo Konzulati, ki so pravne osebe domačega pravnega reda. OEVE pa je pravna oseba avstrijskega pravnega reda, ker je bil tam ustanovljen in ima s statutom določen sedež v Železnem (Eisenstadtu). Z redom kot celoto veže konzulate kontrakt, ki določa medsebojne pravice in dolžnosti.
Najvišji organ Reda je generalna skupščina (nobiliteta), ki zaseda vsaj enkrat letno.
Vodstvo Reda predstavlja 12 članski viteški senat, ki mu predsedujeta
Funkcije konzulov so dosmrtne. Mandat senatorjev pa omejen na 6 let. Na predlog konzulov jih potrjuje nobiliteta. Posamezni senatorji so odgovorni za določeno delovno področje. Za zunanje konzulate je pomemben Urad za inozemstvo, ki ga vodi senator - senatni ambasador Jenej
Važnejši vse redovni prireditvi sta še redovni konvent, ki je posvečen študiju posamezne priložnostne teme in Stiftungsfest, ki je največja letna prireditev, pomembna tudi zato, ker se na njej vršijo nobilitacije – Iudexi de vino se povzdignejo v Equese de vino. Opravljajo se lahko tudi druge visoke počastitve (podelitev raznih funkcij, podelitev ornatov, podelitev odličij in častnih naslovov ipd.).
Najvišji organ Reda je generalna skupščina (nobiliteta), ki zaseda vsaj enkrat letno.
Vodstvo Reda predstavlja 12 članski viteški senat, ki mu predsedujeta
- Prvi senatni konzul, ki je tudi Magister generalis – Veliki mojster, zastopnik reda in odgovorna oseba reda prof. dr. h.c. ing. Alfred R. de Tombor Tintera.
- Drugi senatni konzul, dvorni svetnik,prof. dtrg., mag. Helmut Skala.
Funkcije konzulov so dosmrtne. Mandat senatorjev pa omejen na 6 let. Na predlog konzulov jih potrjuje nobiliteta. Posamezni senatorji so odgovorni za določeno delovno področje. Za zunanje konzulate je pomemben Urad za inozemstvo, ki ga vodi senator - senatni ambasador Jenej
Važnejši vse redovni prireditvi sta še redovni konvent, ki je posvečen študiju posamezne priložnostne teme in Stiftungsfest, ki je največja letna prireditev, pomembna tudi zato, ker se na njej vršijo nobilitacije – Iudexi de vino se povzdignejo v Equese de vino. Opravljajo se lahko tudi druge visoke počastitve (podelitev raznih funkcij, podelitev ornatov, podelitev odličij in častnih naslovov ipd.).